Yükleniyor ...

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 2 / Bekir Cemeroğlu / Nobel Yayın Dağıtım

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 2 / Bekir Cemeroğlu / Nobel Y..
Facebook Twitter
: 9789759857851
  40,00 TL
Bu ürün sepetinizde var

Stokta yok

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi kitabının ilk baskısı 2001 yılında 3 cilt olarak yapılmıştı. 2004 yılında içeriği değiştirilmeksizin 2 ciltte toplanarak ikinci baskısı gerçekleştirildi. Her iki baskıda sınırlı sayıda kitap basılmış olsa da kitap, bu tür eserler için beklenenin ötesinde bir ilgi ile karşılanmıştır. Farklı yörelerdeki Gıda Mühendisliği öğrencilerinin veya Gıda Teknolojisi öğrencilerinin kitabın içeriğine ilişkin olumlu tepkilerine ek olarak kendi ifadeleriyle kitabın, "izlenmesi ve anlaşılması çok kolay, akıcı anlatımına yönelik övgü dolu mesajları, bizim en değerli ödülümüz olmuştur.
İkinci baskının yapıldığı 2004 yılından başlayarak, kitabın içeriği ile ilgili konularda yayınlanmış bilimsel makaleler olanaklar ölçüsünde izlenmiş ve kitaba yeni bilgilerin alınmasına çalışılmıştır. Bunun sonucunda özellikle birinci ciltin kapsamındaki bazı konular biraz daha güncelleştirilerek zenginleştirilmiştir. Bununla birlikte arzu edilen düzeyde bir güncelleştirme ve zenginleştirme sağlanabildiğini ileri sürmekten uzak bulunmaktayız. Diğer taraftan, "Gıda mühendisliği temel işlemleri" konuları arasında yer alan "evaporasyon"' ve "kurutma" gibi konular bu baskıda biraz kısaltılıp özetlenerek ele alınmıştır. Bu konuların daha ayrıntılı olarak başka bir kitapta ele alınmasının daha uygun olacağı düşünülmüştür. Basım giderleri tümüyle tarafımızdan karşılanmış bulunmakla birlikte, bu alan¬da faaliyet gösteren önemli firmaların reklamlarıyla yaptıkları katkılar, kitapların öğrencilerimize bu defa da uygun bir fiyatla ulaşmasına yansıtılmıştır. Gerek bu firmalara ve gerekse bu reklamların sağlanmasında önemli yardımları bulunan MEYED Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Alaaddin Güç ve Genel sekreter Sayın Ebru Akdağ ile TARGID Ltd. Şirketi Genel Müdür Yardımcısı Sayın Mustafa Asparuk'a öğrencilerimiz adına en içten teşekkürlerimizi sunarız.
(Tanıtım Bülteninden)
Ürün Özellikleri
Yayınevi:Nobel Yayın Dağıtım
Ürün Kodu:9789759857851
Sayfa Sayısı:658 sayfa
Yazar:Bekir Cemeroğlu
Boyut:16.0x24.0 cm
Basım Yılı:2009
Kağıt Cinsi:2. Hamur kağıt
Kapak/Ambalaj:Ciltsiz

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 2 / Bekir Cemeroğlu / Nobel Yayın Dağıtım Ürün Görüşleri

Gönderi bulunamadı

 

Aşağıdaki boşluğa resimde gördüğünüz güvenlik kodunu giriniz.

Doğrula

Kredi Kartı ile Ödeme
Visa / MasterCard ile
Anlaşmalı Kredi Kartları ile Ödeme/Taksit Seçenekleri

Aşağıdaki boşluğa resimde gördüğünüz güvenlik kodunu giriniz.

Doğrula

Aşağıdaki boşluğa resimde gördüğünüz güvenlik kodunu giriniz.

Doğrula

Ürün İade işlemlerinizi aşağıdaki şekilde yapabilirsiniz:

Ürünün adresinize teslim tarihinden itibaren 14 gün içinde Müşteri Hizmetlerine başvuruda bulunarak iade sürecinizi başlatabilirsiniz.

Ürünü iade etmek için, orijinal kutusuyla ve faturasıyla birlikte anlaşmalı olduğumuz kargo firması ile Erdoğan Kitap Dağ.Paz.ve Tic.Ltd.Şti'ye göndermelisiniz.

İadenizin kabul edilmesi için, ürünün hasar görmemiş ve kullanılmamış olması gerekmektedir.

Daha detaylı bilgi için İade ve Değişim sayfasını ziyaret edebilirsiniz.

Ürün Etiketleri

%3
Bitkisel Üretimde Pratik Bilgiler / Kolektif / Nobel Yayın Dağı..25,00 TL   24,25 TL
%3
Ekonomi / İsmet Daşdemir / Nobel Yayın Dağıtım18,00 TL   17,46 TL
%3
Mikro İktisat: Teori ve Uygulamalar / Kolektif / Nobel Yayın Da..47,00 TL   45,59 TL
%11
Sosyal Politika Ahlakı / Faruk Taşçı / Nobel Yayın Dağıtım25,00 TL   22,25 TL
%11
Tarım Sigortaları / Bahattin Çetin, Şule Turhan / Nobel Yayın D..23,00 TL   20,47 TL