Gıdalarda Renk - Emre Hastaoğlu - Akademisyen Kitabevi
330.00TL
280.50 TL
Kazancınız:
49.50TL (15%)
Durum:
Stokta yok
Ürün Açıklaması
1. Bölüm: Gıda ve Renk Kavramı
2. Bölüm: Gıda Renklendiricileri ve Özellikleri
3. Bölüm: Gıdalarda Renk Analizleri
4. Bölüm: Et ve Et Ürünlerinde Renk
5. Bölüm: Süt ve Süt Ürünlerinde Renk
6. Bölüm: Meyve, Sebze ve Ürünlerinde Renk
7. Bölüm: Tahıl ve Tahıl Ürünlerinde Renk
8. Bölüm: Bitkisel Yağlarda Renk
9. Bölüm: Özel Gıdalarda Renk
- Marka
- Akademisyen Kitabevi
- Yazar
- Emre Hastaoğlu
- Sayfa
- 253 Sayfa
- Kağıt
- 1. Hamur Kağıt
- Boyut
- 16.00x24.00 cm
- Basım Yılı
- Mayıs 2021
- Barkod
- 9786257401036