Hamsi Kurban O Göze - Nihal K. Çevik - Heyamola Yayınları

%
30
İNDİRİM
9789756121733
%
30
İndirim
420.00 TL
294.00 TL
Son 5 adet Sınırlı Stok!
Kargo Bilgisi

500TL ve üzeri Kargo Ücretsiz.

Ödeme Bilgisi

Hamsi Kurban O Göze - Nihal K. Çevik - Heyamola Yayınları

Bu değerli eserde, kültürel ve ekonomik olduğu kadar, gastronomik çeşitliliği ile de dikkat çeken hamsi nin tarihsel süreç içinde toplum üzerinde bıraktığı etki, bilimsel yöntemlerle elde edilen verilerle, disiplinler arası yaklaşımla ve zengin bir görsellikle okuyucuya sunulmaktadır.

Divan Edebiyatının divan sahibi son şairi olan Hamamizade İhsan Beyin 1928de yayınladığı Hamsinameden ilhamla geliştirilen bu kapsamlı hamsi kitabında; Karadenizin ve hamsinin biyolojik yapısından yola çıkılmış, yörenin kültür tarihinde hamsinin konumu, hamsi terminolojisi, edebiyatı, mutfak kültürü içerisinde hamsi gibi hamsi kültürüne dair birçok başlıkla devam eden içerik, belli başlı hamsi yemeklerinin tarif ve görselleriyle tamamlanmıştır.

Yayın hazırlama aşamalarında; balıkçılık ve buna bağlı olarak taka yapımı, çevre özellikleri, gündelik yaşam içindeki yeri, tarihsel süreç gibi konu başlıklarının yer alacağı bir envanter (alan araştırması / Bartın, Zonguldak, Kastamonu, Sinop, Samsun, Trabzon, Rize ve Artvin İllerinin sahil şeridi) çalışması yapılmıştır.

Yazar:
Sayfa:
197 Sayfa
Kağıt:
1. Hamur Kağıt
Boyut:
17.50x24.50 cm
Basım Yılı:
Ağustos 2008
Barkod:
9789756121733
Heyamola Yayınları
Sana Doğdum Denizli - Şükran Kozalı - Heyamola Yayınları
%30
Stokta Var
140.00 TL
98.00 TL
Sancılı Kent Ankara - Gülseren Engin - Heyamola Yayınları
%30
Stokta Var
175.00 TL
122.50 TL
Bekleyen Kent Burdur - Yusuf Erkan - Heyamola Yayınları
%30
Stokta Var
196.00 TL
137.20 TL
Eski Bir Niğde - Adil İzci - Heyamola Yayınları
%30
Stokta Var
140.00 TL
98.00 TL
Hacıkasım - Ali Aslım - Heyamola Yayınları
%30
SON 1 ADET
140.00 TL
98.00 TL