Temel Bilgilerle Mutfak Ürünleri - Mustafa Pelit - Nobel Akademik Yayıncılık
Hiç mesaj bulunmadı
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 144.90 TL | 144.90 TL |
| 2 Taksit | 75.35 TL | 150.70 TL |
| 3 Taksit | 50.72 TL | 152.15 TL |
| 4 Taksit | 38.40 TL | 153.59 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 144.90 TL | 144.90 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 144.90 TL | 144.90 TL |
| 2 Taksit | 75.35 TL | 150.70 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 144.90 TL | 144.90 TL |
| 2 Taksit | 72.45 TL | 144.90 TL |
| 3 Taksit | 50.23 TL | 150.70 TL |
| 4 Taksit | 38.04 TL | 152.15 TL |
| 5 Taksit | 30.72 TL | 153.59 TL |
| 6 Taksit | 25.84 TL | 155.04 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 144.90 TL | 144.90 TL |
| 2 Taksit | 75.35 TL | 150.70 TL |
| 3 Taksit | 50.72 TL | 152.15 TL |
| 4 Taksit | 38.40 TL | 153.59 TL |
| Ödeme Türü | Toplam Tutar |
|---|---|
| Diğer Kredi Kartları | 144.90 TL |
| Havale / Eft | 144.90 TL |
| Posta Çeki | 144.90 TL |
| Kapıda Ödeme | 159.90 TL |
Kapıda ödemeli siparişlerde +15,00TL kapıda ödeme hizmet bedeli ilave edilir. | |
- Vade farksız taksitler KOYU renkte gösterilmektedir.
- X+X şeklinde belritilen taksitler (Örneğin: 2+3) 2 taksit olarak işleme alınmakta ancak ilgili bankanın kampanyası dahilinde 2 taksit üzerinden işlem yapıldığı halde 2+3 yani 5 taksit olarak kartınıza ve ödemenize yansımaktadır. (2 taksit seçilmiş olsa bile banka kampanyası dahilinde ekstradan vade farkı eklenmeden işlem 5 taksite bölünmektedir.)
Temel Bilgilerle Mutfak Ürünleri - Mustafa Pelit - Nobel Akademik Yayıncılık
Mutfak alanına hızla artan ilgiden dolayı özellikle lise, önlisans ve lisans düzeyinde (gastronomi ve mutfak sanatları, yiyecek-içecek, aşçılık) adı altında bölümler hızla açılmaktadır. Bu bölümlerde çok sayıda öğrenci ve eğitimci yetiştirilmektedir. Tüm bu ilgiye rağmen mutfak alanında bilimsel eser sayısının az olması, bu alanda eğitim gören öğrencilerin ve eğitim veren akademisyenlerin temel sorunlarından birisi olarak kabul edilmektedir. “Temel Bilgilerle Mutfak Ürünleri - Örnek Reçeteler” kitabı, hem teori hem de uygulama alanındaki bu boşluğu doldurabilmek için alanında uzmanlaşmış akademisyen ve mutfak şeflerinin bir araya gelerek hazırladığı bir eserdir. Kitabın ilk bölümünde, Osmanlı mutfak kültürü; devamındaki bölümlerinde, mutfakla ilgili temel ürünlerin hazırlık ve pişirme teknikleri, alanında uzman şeflerin örnek reçeteleri ile yer almıştır. Böylelikle kitap; gastronomi ve mutfak sanatları, aşçılık ve yiyecek-içecek bölümlerinde eğitim gören öğrenciler ve alanın akademisyenleri için mutfak atölyelerinde uygulama imkânı bulacakları bir temel eser özelliği kazanmıştır. Alana katkı sağlaması temennisi ve ümidiyle…
