Bir Pastacının Gizli Defteri - Mevlüt Ölmez - Eğitim Yayınevi - Bilimsel Eserler

%
5
İNDİRİM
9786256552715
%
5
İndirim
1,950.00 TL
1,852.50 TL
Temin süresi 2-4 iş günüdür.
Kargo Bilgisi

Sabit kargo ücreti 60TL

600TL ve üzeri Kargo Ücretsiz

Ödeme Bilgisi

Bir Pastacının Gizli Defteri - Mevlüt Ölmez - Eğitim Yayınevi - Bilimsel Eserler

Bir Pastacının Gizli Defteri olan bu eser içerisinde temel ve ileri seviye pastacılık tekniklerini barındırıyor. Gastronomi el kitabı; alanda öğrenim gören öğrenciler, sektörde çalışan pastacılar, ilgili alandaki akademisyenler ve çok kıymetli ev hanımları için hazırlanmıştır.
Bu kitapta ne mi var? 
- Aşçılık ve gastronomi okullarının müfredatlarında yer alan pastacılık derslerinin konu anlatım ve özetleri, 
- Pastacılık derslerinde yapılan uygulamalar, 
- Açık büfede verilen pastane menü çeşitleri, 
- 81 il ve 81 lezzetimiz, 
- Birbirinden lezzetli pastacılık reçeteleri, pastacılık mesleğine dair püf noktalar ve bilgi notları.

Sayfa:
492 Sayfa
Kağıt:
2. Hamur
Boyut:
19.00x24.00 cm
Basım Yılı:
Ağustos 2025
Barkod:
9786256552715