Endüstriyel Mikrobiyolojiye Giriş - Neil L. Morgan - Palme Yayıncılık

%
5
İNDİRİM
9786053553120
%
5
İndirim
546.00 TL
518.70 TL
Temin süresi 2-4 iş günüdür.
Kargo Bilgisi

Sabit kargo ücreti 60TL

600TL ve üzeri Kargo Ücretsiz

Ödeme Bilgisi

Endüstriyel Mikrobiyolojiye Giriş - Neil L. Morgan - Palme Yayıncılık

Endüstriyel mikrobiyoloji, büyük ekonomik, çevresel ve sosyal önemi olan mikroorganizmaların kullanılarak enzimler, gıdalar, içecekler, kimyasal maddeler, yakıtlar ve eczacılıkla ilgili geniş yelpazedeki birçok ürünün üretiminde ve atık arıtımı ve çevre kirlilik kontrolü için temiz teknolojilerin uygulanmasını içermektedir. Bu kitapla, biyoloji alanının özellikle de biyoteknoloji ve mikrobiyoloji derslerinin uygulamalı yönlerinin gıda bilimi ve biyokimya mühendisliğindeki lisans öğrencileri tarafından çalışılması ve endüstriyel mikrobiyoloji alanın geniş çapta tanıtılması amaçlanmıştır. Kitabın içeriği başlıca üç bölüme ayrılmıştır:

Mikroorganizma fizyolojisinin önemli yanları, mikroorganizma çok yönlülüğünün keşfedilmesi, mikroorganizmaların metabolik aktiviteleri ve ürünleri;

Büyük ölçekli üretimler ve fermentasyon ürünlerinin izolasyonu için gerekli teknoloji ve endüstriyel mikroorganizmalar 

Yeni ve geçmişte kullanılan bir çok sayıdaki endüstriyel fermantasyon işlemleri ve ürünlerinin belirlenmesi

 Endüstriyel Mikrobiyoloji, sanayi tecrübesine sahip öğretim elemanları tarafından yazılmış olup okuyucuya, mikrobiyal biyolojinin temel prensipleri ve mikroorganizmaların çeşitli geleneksel ve yeni endüstriyel proseslere uygulanmasının öğrenilmesini sağlayacaktır. Bu işlemlerin çoğu günümüzde uygulanmakta veya genetik mühendisliği teknolojisindeki son yeniliklerle geliştirilmektedir.

Sayfa:
288 Sayfa
Kağıt:
1. Hamur Kağıt
Boyut:
19.00x25.00 cm
Basım Yılı:
Ekim 2014
Barkod:
9786053553120
Palme Yayıncılık
Kentleşme - Ahmet Mutlu - Palme Yayıncılık
%5
SON 1 ADET
420.00 TL
399.00 TL
Psikoloji - Nathan Dewall - Palme Yayıncılık
%5
SON 2 ADET
1600.00 TL
1,520.00 TL
Yapı Statiği - R. C. Hibbeler - Palme Yayıncılık
%5
SON 2 ADET
820.00 TL
779.00 TL
Su Teknolojisi - Hayri Yalçın - Palme Yayıncılık
%5
SON 1 ADET
520.00 TL
494.00 TL
TYT Fizik Tematik İzleme Modülleri Palme Yayınları
%30
SON 3 ADET
488.00 TL
341.60 TL
Palme TYT Enerji Kimya Konu Özetli Soru Fasikülleri
%30
SON 1 ADET
644.00 TL
450.80 TL