Erken Dönem İslam Mutfak Sanatı ve Kültürü - M. Ömür Akkor - Ketebe Yayınları
Hiç mesaj bulunmadı
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 900.00 TL | 900.00 TL |
| 2 Taksit | 450.00 TL | 900.00 TL |
| 3 Taksit | 315.00 TL | 945.00 TL |
| 4 Taksit | 238.50 TL | 954.00 TL |
| Ödeme Türü | Toplam Tutar |
|---|---|
| Diğer Kredi Kartları | 900.00 TL |
| Havale / Eft | 900.00 TL |
| Posta Çeki | 900.00 TL |
| Kapıda Ödeme | 915.00 TL |
Kapıda ödemeli siparişlerde +15,00TL kapıda ödeme hizmet bedeli ilave edilir. | |
- Vade farksız taksitler KOYU renkte gösterilmektedir.
- X+X şeklinde belritilen taksitler (Örneğin: 2+3) 2 taksit olarak işleme alınmakta ancak ilgili bankanın kampanyası dahilinde 2 taksit üzerinden işlem yapıldığı halde 2+3 yani 5 taksit olarak kartınıza ve ödemenize yansımaktadır. (2 taksit seçilmiş olsa bile banka kampanyası dahilinde ekstradan vade farkı eklenmeden işlem 5 taksite bölünmektedir.)
Erken Dönem İslam Mutfak Sanatı ve Kültürü - M. Ömür Akkor - Ketebe Yayınları
M. Ömu¨r Akkor, erken dönem İslâm mutfak ku¨ltu¨ru¨ne dair zihinlerde daha ayrıntılı bir resim oluşturabilme ve bu ku¨ltu¨re mu¨tevazı bir katkı sağlama umuduyla yola çıkıyor.
Derin bir araştırma sonucunda coğrafyanın koşulları, yetiştirilen u¨ru¨nler, hayvancılık, kullanılan kap kaçak, pişirme yöntemleri, yeme adabı gibi dönemin yemek ve yeme ku¨ltu¨ru¨nu¨ oluşturan her unsur bir bu¨tu¨n olarak değerlendirilerek bu tarifler oluşturuldu.
İki yıllık bir araştırmanın sonunda İslâm coğrafyasında 6 ve 12. yu¨zyıllar arasında kullanılan tabaklar mu¨ze koleksiyonlarından seçilerek bu kitap için tekrar u¨retildi.
Erken Dönem İslâm Mutfak Sanatı ve Ku¨ltu¨ru¨ bir yemek kitabı olmanın yanı sıra dönemin yemek ku¨ltu¨ru¨ ve hafızasını oluşturan tu¨m mirasın bir özetidir.
