Gastronomi - Jean Vitaux - Dost Kitabevi Yayınları

%
30
İNDİRİM
9789752986145
%
30
İndirim
210.00 TL
147.00 TL
Temin süresi 2-4 iş günüdür.
Kargo Bilgisi

Sabit kargo ücreti 60TL

600TL ve üzeri Kargo Ücretsiz

Ödeme Bilgisi

Gastronomi - Jean Vitaux - Dost Kitabevi Yayınları

Her şeyden önce temel bir yanılgıyı gidermekte fayda olabilir. Gastronominin sadece bir yemeğin damakta bıraktığı tat olmadığı aşikâr. Ürün bilgisinden uygulama tekniği ve becerisine, bir yemeğin tarih boyunca ve kültürler arasında yol alırken büründüğü onca çeşitlemeye, hangi yiyeceğin hangi içecekle nasıl eşleştiğine dair kapsamlı bir kültür olgusundan söz edildiği besbelli. Tabii, yeme alışkanlıklarının kökleştirdiği örfi kabullerden yörelere has coğrafi alan ve yapı özelliklerine kadar birçok uzmanlık sahasına dek genişletilebilecek, izleri sanat, hatta mimaride izlenebilecek ayrıcalıklı bir beceriden bahsediyoruz. Elinizdeki kitap tüm bu esaslı alan bilgisini derinlikli bir kültürel arka planla koşut biçimde izliyor.

Yazar:
Sayfa:
159 Sayfa
Kağıt:
2. Hamur Kağıt
Boyut:
11.50x16.50 cm
Basım Yılı:
Nisan 2021
Barkod:
9789752986145
Dost Kitabevi Yayınları
Maldivler Cep Rehberi - Royston Ellis - Dost Kitabevi Yayınları
%30
SON 1 ADET
240.00 TL
168.00 TL
Frankfurt Okulu - Paul-Laurent Assoun - Dost Kitabevi Yayınları
%30
SON 1 ADET
190.00 TL
133.00 TL
Hukuk Komedyası - Faruk Turinay - Dost Kitabevi Yayınları
%30
SON 1 ADET
190.00 TL
133.00 TL
Beat Kuşağı - David Sterritt - Dost Kitabevi Yayınları
%30
SON 1 ADET
225.00 TL
157.50 TL
Ateizm - Julian Baggini - Dost Kitabevi Yayınları
%30
SON 2 ADET
210.00 TL
147.00 TL
Ramayana - Derleme - Dost Kitabevi Yayınları
%30
SON 1 ADET
165.00 TL
115.50 TL
Psikiyatri Tarihi - Jacques Hochmann - Dost Kitabevi Yayınları
%30
SON 2 ADET
160.00 TL
112.00 TL
İsviçre Cep Rehberi - Kolektif - Dost Kitabevi Yayınları
%30
SON 1 ADET
290.00 TL
203.00 TL