Gıda Mikrobiyolojisi - Kolektif - Efil Yayınevi

%
25
İNDİRİM
9786054334025
%
25
İndirim
1,125.00 TL
843.75 TL
Temin süresi 2-4 iş günüdür.
Kargo Bilgisi

Sabit kargo ücreti 60TL

600TL ve üzeri Kargo Ücretsiz

Ödeme Bilgisi

Gıda Mikrobiyolojisi - Kolektif - Efil Yayınevi

Gıda Mikrobiyolojisi; gıda mühendislerine, çevre mühendislerine, gıda teknologlarına, ziraat mühendislerine, biyologlara, mikrobiyologlara, veterinerlere, hijyenistlere, bu alanlarda eğitim alan veya kariyer için hazırlananlara, ilgili meslek konularında araştırma yapanlara ve gıda üretimi veya gıda ile ilgili uğraşı olanlara faydalı bir kitaptır.

Bu kitabın içeriğinde gıda mikrobiyolojisinin temelleri, gıdalarda oluşan mikrobiyal bozulmalar, gıda kaynaklı hastalıklar, gıda koruma yöntemleri, gıda güvenliği indikatörleri, fermente gıdaların mikrobiyolojisi, gıda analiz yöntemleri ve gıda güvenliği konularına yer verilmiştir.

Yazar:
Sayfa:
656 Sayfa
Kağıt:
2. Hamur
Boyut:
13.50x20.00 cm
Basım Yılı:
Kasım 2021
Barkod:
9786054334025