Kayıp Lezzetlerin İzinde - Mehmet Salih Altın - Kriter Yayınları

%
15
İNDİRİM
9786255948502
%
15
İndirim
900.00 TL
765.00 TL
Temin süresi 2-4 iş günüdür.
Kargo Bilgisi

Sabit kargo ücreti 60TL

600TL ve üzeri Kargo Ücretsiz

Ödeme Bilgisi

Kayıp Lezzetlerin İzinde - Mehmet Salih Altın - Kriter Yayınları

Kayıp Lezzetlerin İzinde, bir yemek kitabından çok daha fazlası; Lozan Antlaşmasıyla vatanlarından koparılan mübadillerin kalplerinde ve bohçalarında taşıdıkları bir asırlık mirasın dokunaklı bir kaydıdır. Bu eser, her bir tarifin ardındaki özlem, direniş ve umut dolu hikâyeleri gün yüzüne çıkarıyor. Alivradan Rufteynuya, unutulmaya yüz tutmuş lezzetler, ait oldukları anılarla birlikte yeniden hayat buluyor.
Atalarının sofralarına bir köprü kurmak, göç yollarında kaybolan tatları kendi mutfağında canlandırmak ve yemeğin birleştirici gücüyle kültürel bir yolculuğa çıkmak isteyen herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı. Bu kitap, damaklarda bırakacağı lezzet kadar, ruhunuza da dokunacak bir tarih ve hafıza davetidir.

Sayfa:
140 Sayfa
Kağıt:
2. Hamur
Boyut:
16.00x24.00 cm
Basım Yılı:
2025
Barkod:
9786255948502