Mutfak Uygulamaları - Semra Akar Şahingöz - Detay Yayıncılık
Hiç mesaj bulunmadı
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 242.50 TL | 242.50 TL |
| 2 Taksit | 121.25 TL | 242.50 TL |
| 3 Taksit | 85.68 TL | 257.05 TL |
| 4 Taksit | 64.87 TL | 259.48 TL |
| 5 Taksit | 52.38 TL | 261.90 TL |
| 6 Taksit | 44.05 TL | 264.33 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 242.50 TL | 242.50 TL |
| 2 Taksit | 121.25 TL | 242.50 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 242.50 TL | 242.50 TL |
| 2 Taksit | 121.25 TL | 242.50 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 242.50 TL | 242.50 TL |
| 2 Taksit | 121.25 TL | 242.50 TL |
| 3 Taksit | 84.07 TL | 252.20 TL |
| 4 Taksit | 63.66 TL | 254.63 TL |
| 5 Taksit | 51.41 TL | 257.05 TL |
| 6 Taksit | 43.25 TL | 259.48 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 242.50 TL | 242.50 TL |
| 2 Taksit | 121.25 TL | 242.50 TL |
| 3 Taksit | 84.88 TL | 254.63 TL |
| 4 Taksit | 64.26 TL | 257.05 TL |
| Ödeme Türü | Toplam Tutar |
|---|---|
| Diğer Kredi Kartları | 242.50 TL |
| Havale / Eft | 242.50 TL |
| Posta Çeki | 242.50 TL |
| Kapıda Ödeme | 257.50 TL |
Kapıda ödemeli siparişlerde +15,00TL kapıda ödeme hizmet bedeli ilave edilir. | |
- Vade farksız taksitler KOYU renkte gösterilmektedir.
- X+X şeklinde belritilen taksitler (Örneğin: 2+3) 2 taksit olarak işleme alınmakta ancak ilgili bankanın kampanyası dahilinde 2 taksit üzerinden işlem yapıldığı halde 2+3 yani 5 taksit olarak kartınıza ve ödemenize yansımaktadır. (2 taksit seçilmiş olsa bile banka kampanyası dahilinde ekstradan vade farkı eklenmeden işlem 5 taksite bölünmektedir.)
Mutfak Uygulamaları - Semra Akar Şahingöz - Detay Yayıncılık
Kitapta endüstriyel mutfak planlanması ve ergonomi, mutfakta kullanılan ekipmanlar ile mutfak araçlarında kullanılan malzemeler, bu malzemelerin özellikleri, avantaj ve dezavantajları ile ilgili bilgilere yer verilmiştir. Besin gruplarına göre yiyecek hazırlama ve pişirme yöntemleri, ordövler, kanepeler, salatalar, çorbalar, pilavlar, makarnalar, yumurta yemekleri, etler, su ürünleri, soslar, unlu mamuller, tatlı, pasta hazırlama ve süsleme konuları ele alınmış, ilgili bölümler örnek reçetelerle ve görsellerle sunulmuştur.
Ayrıca yiyecek içecek servis yöntemleri, hijyen, iş sağlığı ve güvenliğine yönelik riskler alınabilecek önlemler üzerinde durulmuştur. Kitabın sahip olduğu içerikle yüksekokul programları ve fakültelerin ilgili bölümlerinin müfredatlarında yer alan mutfak uygulamaları dersleri için kaynak kitap niteliğinde hazırlanmış, öğrenme çıktıları ve bölüm sonu sorular da yer almıştır.
