Türkiyedeki Sakin Şehirlerde Sürdürülebilir Gastronomi - Kolektif - Nobel Bilimsel Eserler

%
10
İNDİRİM
9786253760595
%
10
İndirim
250.00 TL
225.00 TL
Temin süresi 2-4 iş günüdür.
Kargo Bilgisi

Sabit kargo ücreti 60TL

600TL ve üzeri Kargo Ücretsiz

Ödeme Bilgisi

Türkiyedeki Sakin Şehirlerde Sürdürülebilir Gastronomi - Kolektif - Nobel Bilimsel Eserler

Türkiyenin Sakin Şehirleri (Cittaslow), yalnızca sakin ve kaliteli yaşam felsefesiyle değil aynı zamanda gastronomide sürdürülebilirliği merkeze alan yaklaşımlarıyla da dikkat çekiyor. Bu kitap, yerel mutfakların doğayla uyum içinde nasıl şekillendiğini ve bu lezzetlerin geleceği nasıl koruduğunu merak edenler için eşsiz bir yolculuk sunuyor. Aynı zamanda doğayla uyumlu gastronomi anlayışının yerel ekonomilere ve toplumsal dayanışmaya nasıl katkı sağladığını da gözler önüne seriyor.
Anadolunun dört bir yanındaki sakin şehirlerin mutfaklarına bir pencere açan bu eser, yerel tariflerin ardındaki kültürel değerleri ve çevresel farkındalık çabalarını sergiliyor. Her bölümde, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve sıfır atık mutfak alışkanlıklarıyla bu şehirlerin modern gastronomiye nasıl ilham verdiğini keşfedeceksiniz.

Yazar:
Sayfa:
236 Sayfa
Kağıt:
1. Hamur Kağıt
Boyut:
13.00x23.00 cm
Basım Yılı:
Kasım 2024
Barkod:
9786253760595