Fermente Gıdalar - Kolektif - Nobel Akademik Yayıncılık
Hiç mesaj bulunmadı
Taksit | Tutar | Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 390.60 TL | 390.60 TL |
2 Taksit | 203.11 TL | 406.22 TL |
3 Taksit | 136.71 TL | 410.13 TL |
4 Taksit | 103.51 TL | 414.04 TL |
Taksit | Tutar | Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 390.60 TL | 390.60 TL |
Taksit | Tutar | Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 390.60 TL | 390.60 TL |
2 Taksit | 203.11 TL | 406.22 TL |
Taksit | Tutar | Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 390.60 TL | 390.60 TL |
2 Taksit | 195.30 TL | 390.60 TL |
3 Taksit | 135.41 TL | 406.22 TL |
4 Taksit | 102.53 TL | 410.13 TL |
5 Taksit | 82.81 TL | 414.04 TL |
6 Taksit | 69.66 TL | 417.94 TL |
Taksit | Tutar | Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 390.60 TL | 390.60 TL |
2 Taksit | 203.11 TL | 406.22 TL |
3 Taksit | 136.71 TL | 410.13 TL |
4 Taksit | 103.51 TL | 414.04 TL |
Ödeme Türü | Toplam Tutar |
---|---|
Diğer Kredi Kartları | 390.60 TL |
Havale / Eft | 390.60 TL |
Posta Çeki | 390.60 TL |
Kapıda Ödeme | 405.60 TL |
Kapıda ödemeli siparişlerde +15,00TL kapıda ödeme hizmet bedeli ilave edilir. |
- Vade farksız taksitler KOYU renkte gösterilmektedir.
- X+X şeklinde belritilen taksitler (Örneğin: 2+3) 2 taksit olarak işleme alınmakta ancak ilgili bankanın kampanyası dahilinde 2 taksit üzerinden işlem yapıldığı halde 2+3 yani 5 taksit olarak kartınıza ve ödemenize yansımaktadır. (2 taksit seçilmiş olsa bile banka kampanyası dahilinde ekstradan vade farkı eklenmeden işlem 5 taksite bölünmektedir.)
Fermente Gıdalar - Kolektif - Nobel Akademik Yayıncılık
Fermente gıdaların tarihçesi, bilinen en eski kayıtlara göre MÖ 6000li yıllara kadar uzanmaktadır. Bu tarihten günümüze kadar fermente gıdalar giderek artan bir ilgi ile hem üretilmeye hem de tüketilmeye başlanmıştır. Kuşkusuz, bunun en önemli nedeni, fermente gıdaların insan sağlığı üzerine olan olumlu etkilerinin giderek daha iyi anlaşılmasıdır. Özellikle fermente ürünlerin antimikrobiyel, antioksidan, probiyotik, kolesterol düşürücü ve benzeri etkilere sahip olmalarından dolayı, fonksiyonel ve terapötik etkileri olduğu bilim dünyası tarafından kabul görmüş bir gerçektir. Bu gerçekten yola çıkarak, çalışmayı farklı üniversitelerde çalışan ve uzman akademisyenlerden kurulu geniş bir yazar grubu ile birlikte gerçekleştirdik ve alanındaki benzer kitaplardan daha güçlü, öncü ve farklı olmasını hedefledik.
Kitabın başlangıç bölümünü fermantasyonun tarihçesi oluşturmuştur. Sonrasında, günlük hayatımızda önemli bir yer tutan ve severek tükettiğimiz fermente gıdalar, ayrı bölümler hâlinde tek tek ele alınmış ve bu gıdaların mikrobiyolojisi, teknolojisi ve sağlık üzerine olumlu etkilerine yer verilmiştir. Kitabın son kısmında ise, fermente gıdalar mevzuatı ile ülkemizde yaygın tüketimi bulunmayan, ancak yurtdışında sıklıkla tüketilen diğer fermente gıdalar hakkında da bilgiler yer almıştır. Kitap; akademisyenler ve bu alanda öğrenim görenler öğrenciler yanında, akademik çalışma yapmayan kişilere de hitap edebilecek düzeyde hazırlanmıştır.
Kitabımızın öğrencilere, akademisyenlere ve konuya ilgi duyan herkese yararlı olması dileğiyle….