Gıdalar, Özellikleri, Fonksiyonları ve Mutfak Uygulamaları - Kolektif - Nobel Akademik Yayıncılık
Hiç mesaj bulunmadı
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 198.00 TL | 198.00 TL |
| 2 Taksit | 99.00 TL | 198.00 TL |
| 3 Taksit | 69.96 TL | 209.88 TL |
| 4 Taksit | 52.97 TL | 211.86 TL |
| 5 Taksit | 42.77 TL | 213.84 TL |
| 6 Taksit | 35.97 TL | 215.82 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 198.00 TL | 198.00 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 198.00 TL | 198.00 TL |
| 2 Taksit | 102.96 TL | 205.92 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 198.00 TL | 198.00 TL |
| 2 Taksit | 99.00 TL | 198.00 TL |
| 3 Taksit | 68.64 TL | 205.92 TL |
| 4 Taksit | 51.98 TL | 207.90 TL |
| 5 Taksit | 41.98 TL | 209.88 TL |
| 6 Taksit | 35.31 TL | 211.86 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 198.00 TL | 198.00 TL |
| 2 Taksit | 102.96 TL | 205.92 TL |
| 3 Taksit | 69.30 TL | 207.90 TL |
| 4 Taksit | 52.47 TL | 209.88 TL |
| Ödeme Türü | Toplam Tutar |
|---|---|
| Diğer Kredi Kartları | 198.00 TL |
| Havale / Eft | 198.00 TL |
| Posta Çeki | 198.00 TL |
| Kapıda Ödeme | 213.00 TL |
Kapıda ödemeli siparişlerde +15,00TL kapıda ödeme hizmet bedeli ilave edilir. | |
- Vade farksız taksitler KOYU renkte gösterilmektedir.
- X+X şeklinde belritilen taksitler (Örneğin: 2+3) 2 taksit olarak işleme alınmakta ancak ilgili bankanın kampanyası dahilinde 2 taksit üzerinden işlem yapıldığı halde 2+3 yani 5 taksit olarak kartınıza ve ödemenize yansımaktadır. (2 taksit seçilmiş olsa bile banka kampanyası dahilinde ekstradan vade farkı eklenmeden işlem 5 taksite bölünmektedir.)
Gıdalar, Özellikleri, Fonksiyonları ve Mutfak Uygulamaları - Kolektif - Nobel Akademik Yayıncılık
Gıdalar, Özellikleri, Fonksiyonları ve Mutfak Uygulamaları kitabının amacı; yiyecek ve içecek üretiminde ve bu faaliyet sırasında ortaya çıkan deneyimlerin, teorik ve pratik bilgilerin ışığında gıdaların özelliklerini ve fonksiyonlarını açıklamaktır. Kitabın diğer bir hedefi ise gıdaların özelliklerinin ve fonksiyonlarının anlaşılması sayesinde mutfak uygulamalarına katkı sağlamaktır. Kitabımız; kısaca mutfakta yiyecek ve içeceklerin en iyi kalite, lezzet ve görsellikte sağlıklı olarak nasıl hazırlanacağını ve sunulacağını anlatmaktadır. Bu bağlamda kitabın içeriği; aşçıların, gastronomi uzmanlarının, turizmcilerin, gıda teknikerlerinin, diyetisyenlerin ve gıda mühendislerinin çalışma alanlarını kapsamaktadır. Bununla birlikte kitap; Aşçılık, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Turizm İşletmeciliği, Gıda Teknolojisi, Beslenme ve Diyetetik ve Gıda Mühendisliği bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.
