İç Anadolu Yemekleri - M. Faruk Bayrak - Alfa Yayınları
Hiç mesaj bulunmadı
Taksit | Tutar | Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 562.50 TL | 562.50 TL |
2 Taksit | 292.50 TL | 585.00 TL |
3 Taksit | 196.88 TL | 590.63 TL |
4 Taksit | 149.06 TL | 596.25 TL |
Taksit | Tutar | Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 562.50 TL | 562.50 TL |
Taksit | Tutar | Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 562.50 TL | 562.50 TL |
2 Taksit | 292.50 TL | 585.00 TL |
Taksit | Tutar | Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 562.50 TL | 562.50 TL |
2 Taksit | 281.25 TL | 562.50 TL |
3 Taksit | 195.00 TL | 585.00 TL |
4 Taksit | 147.66 TL | 590.63 TL |
5 Taksit | 119.25 TL | 596.25 TL |
6 Taksit | 100.31 TL | 601.88 TL |
Taksit | Tutar | Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 562.50 TL | 562.50 TL |
2 Taksit | 292.50 TL | 585.00 TL |
3 Taksit | 196.88 TL | 590.63 TL |
4 Taksit | 149.06 TL | 596.25 TL |
Ödeme Türü | Toplam Tutar |
---|---|
Diğer Kredi Kartları | 562.50 TL |
Havale / Eft | 562.50 TL |
Posta Çeki | 562.50 TL |
Kapıda Ödeme | 577.50 TL |
Kapıda ödemeli siparişlerde +15,00TL kapıda ödeme hizmet bedeli ilave edilir. |
- Vade farksız taksitler KOYU renkte gösterilmektedir.
- X+X şeklinde belritilen taksitler (Örneğin: 2+3) 2 taksit olarak işleme alınmakta ancak ilgili bankanın kampanyası dahilinde 2 taksit üzerinden işlem yapıldığı halde 2+3 yani 5 taksit olarak kartınıza ve ödemenize yansımaktadır. (2 taksit seçilmiş olsa bile banka kampanyası dahilinde ekstradan vade farkı eklenmeden işlem 5 taksite bölünmektedir.)
İç Anadolu Yemekleri - M. Faruk Bayrak - Alfa Yayınları
8 yıllık bir emeğin sonunda ortaya çıkan bu eserler; Türk mutfağı için geçmişten günümüze köprü olurken, gelecek nesillere de bir miras niteliği taşıyor.
Anadolu’nun orta yeri bereket derler; ama Anadolu toprağının bereketi kadar hanımlarının marifetli oluşu da bir gerçektir. En küçücük sarmalar, en minik mantılar, makarnalar burada yapılır. Parçalı asma yapraklarının her parçası ayrı ayrı serçeparmağı kadar sarılır.
Kayseri mantısı yapmak için küçücük kesilmiş hamurun içine incecik kıyılmış soğan ve etle hazırlanan iç konur, mantı çabuk çabuk bükülür. Öyle ki, ellerin nasıl hareket ettiğini bile göremezsiniz. Çorbalarda kullanmak içinse tel şehriyeden bile küçük “çorbalık” makarna kesilir.
Anadolu’nun ortasında incecik açılır yufkalar. İncecik sac börekleri, kat kat baklavalar, muska tatlıları, kesme kadayıflar, kat kat dağılan tahinli-tereyağlı katmerler yapılır. Gözleme ve böreklerin hamuru un, su ve tuzla tutulur. Baklava hamuru ise eldeki imkâna göre yumurtalı, yağlı, sütlü olarak hazırlanır. Biraz daha gevrek olan baklava yufkasıyla börek de pişirilir. Bütün bu işler, zahmetler tek başına üstesinden gelinecek gibi değildir elbet. Konu komşu bir araya gelerek, güle oynaya, imece usulü altından kalkar bu işlerin.