İktidarların Sofrası - Artun Ünsal - Everest Yayınları

%
50
İNDİRİM
9786051854731
%
50
İndirim
950.00 TL
475.00 TL
Stokta yok
Favori Listesine Ekle
Kargo Bilgisi

Sabit kargo ücreti 60TL

600TL ve üzeri Kargo Ücretsiz

Ödeme Bilgisi

İktidarların Sofrası - Artun Ünsal - Everest Yayınları

Siyaset bilimi profesörü, sosyolog, yemek ve mutfak kültürü araştırmacısı, gurme Artun Ünsal’ın, geniş ve disiplinlerarası birikimiyle, yaklaşık 10 yıllık bir çalışma sonucunda ortaya koyduğu İktidarların Sofrası gerek hacmi gerek içeriğiyle bir başyapıt.

Yemek ve siyaset ilişkisini Sümerlerden Antik Yunan medeniyetine, Roma İmparatorluğu’ndan Orta Asya Türklerine, Moğollardan Osmanlı Devleti’ne uzanan geniş bir coğrafya ve tarihsel dizge içinde her yönüyle ele alan kitap, yemek ve sofra kültürünün siyasete etkilerini ekonomik, kültürel, sosyolojik, antropolojik, iletişimsel ve simgesel boyutlarıyla inceliyor.

Uygarlık tarihi boyunca yinelenerek süren çeşitli ritüellerin, alışkanlıkların, geleneklerin, sofra düzenlerinin, armağan-ikram-bölüşüm-paylaşım ilişkilerinin geniş, simgesel alanını ayrıntılı bir biçimde çözümleyen araştırma, yeme-içme kültürünün çok eski çağlardan günümüze, görkemli saray davetlerinden alçakgönüllü ev sofralarına kadar her alanı nasıl belirlediğini, yönettiğini, anlamlandırdığını zengin ve akıcı bir dille gözler önüne seriyor.

İktidarların Sofrası kültür tarihi, siyaset ve gastronomi meraklıları için vazgeçilmez bir başucu kitabı.

Yazar:
Sayfa:
832 Sayfa
Kağıt:
2. Hamur Ciltli
Boyut:
16.50x22.00 cm
Basım Yılı:
Mayıs 2020
Barkod:
9786051854731
Everest Yayınları
Akışı Olmayan Sular - Pınar Kür - Everest Yayınları
%25
SON 1 ADET
170.00 TL
127.50 TL
Yetişkinlerin Yalan Hayatı - Elena Ferrante - Everest Yayınları
%25
Stokta Var
375.00 TL
281.25 TL
Hoşgör Köftecisi - Orhan Veli Kanık - Everest Yayınları
%25
SON 1 ADET
115.00 TL
86.25 TL
Toprağımızın Kokusu - Kenize Mourad - Everest Yayınları
%20
Stokta Var
425.00 TL
340.00 TL
Dert Dinleme Uzmanı - Adalet Ağaoğlu - Everest Yayınları
%50
SON 1 ADET
225.00 TL
112.50 TL
Ülker Abla - Seray Şahiner - Everest Yayınları
%25
SON 2 ADET
195.00 TL
146.25 TL
Başka Karşılaşmalar - Adalet Ağaoğlu - Everest Yayınları
%25
SON 1 ADET
195.00 TL
146.25 TL
Hayal - Ayşe Kulin - Everest Yayınları
%25
SON 2 ADET
395.00 TL
296.25 TL