Sakatat - Pelin Dumanlı - Hayykitap
Hiç mesaj bulunmadı
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 105.00 TL | 105.00 TL |
| 2 Taksit | 54.60 TL | 109.20 TL |
| 3 Taksit | 36.75 TL | 110.25 TL |
| 4 Taksit | 27.83 TL | 111.30 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 105.00 TL | 105.00 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 105.00 TL | 105.00 TL |
| 2 Taksit | 54.60 TL | 109.20 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 105.00 TL | 105.00 TL |
| 2 Taksit | 52.50 TL | 105.00 TL |
| 3 Taksit | 36.40 TL | 109.20 TL |
| 4 Taksit | 27.56 TL | 110.25 TL |
| 5 Taksit | 22.26 TL | 111.30 TL |
| 6 Taksit | 18.73 TL | 112.35 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 105.00 TL | 105.00 TL |
| 2 Taksit | 54.60 TL | 109.20 TL |
| 3 Taksit | 36.75 TL | 110.25 TL |
| 4 Taksit | 27.83 TL | 111.30 TL |
| Ödeme Türü | Toplam Tutar |
|---|---|
| Diğer Kredi Kartları | 105.00 TL |
| Havale / Eft | 105.00 TL |
| Posta Çeki | 105.00 TL |
| Kapıda Ödeme | 120.00 TL |
Kapıda ödemeli siparişlerde +15,00TL kapıda ödeme hizmet bedeli ilave edilir. | |
- Vade farksız taksitler KOYU renkte gösterilmektedir.
- X+X şeklinde belritilen taksitler (Örneğin: 2+3) 2 taksit olarak işleme alınmakta ancak ilgili bankanın kampanyası dahilinde 2 taksit üzerinden işlem yapıldığı halde 2+3 yani 5 taksit olarak kartınıza ve ödemenize yansımaktadır. (2 taksit seçilmiş olsa bile banka kampanyası dahilinde ekstradan vade farkı eklenmeden işlem 5 taksite bölünmektedir.)
Sakatat - Pelin Dumanlı - Hayykitap
Sakatat aslında engin bir deniz... Tarihe baktığımız zaman en fakirin masasından tutun da en zenginin sofrasına kadar sıkça rastlıyoruz ona. Türklerin en çok sevdiği yiyeceklerden…
Seyyar aşçılar tarafından sokakta satılmış, halkı doyurmuş... Tarihi lokantaların, meyhane kültürünün aranan parçası olarak sofralardan eksik olmamış... Ciğerci dediğimiz, sadece sakatatın satıldığı bir meslek kolu oluşturmuş...
Çocukluğunda sakatatların piştiği bir evde büyüyen ve o günlerden itibaren sakatata ilgi duyan ünlü genç şef Pelin Dumanlı, üniversite yıllarında da konunun ne kadar derin ve daha önce hiç çalışılmamış olduğunu fark etti. Bir de yemek tarihi alanında yaptığı araştırmaların tadına varınca, gastronomiden mezun olduktan sonra yüksek lisans tez konusu olarak sakatatı seçti.
İki yıl boyunca çeşitli röportajlar, mezbaha ve ciğerci ziyaretleri, kaynak taramaları sonunda kendine çok geniş bir çalışma alanı oluşturdu ve sonunda ortaya Türkiye’de sakatat ile ilgili yazılmış en kapsamlı bu kitap çıktı.
Bu kitap sakatat ile ilgili yazılmış dünyada dördüncü, ülkemizde ise ilk olma özelliği taşıyor. Bu kitabı okuyunca, sakatat yemek tariflerini zevkle uygulayıp afiyetle yiyeceksiniz. Sakatatın sağlığınıza faydasını göreceksiniz.
“Prof. Dr. Canan Karatay, senelerdir bu gerçeği kafamıza çakıyor, istediğiniz kadar yumurta, pirzola, tereyağı yiyin diyor. Ben de ekliyorum: Sakatat yiyin, sakata gelmeyin!”
- Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta
“Kolesterolün yükselme mantığını algılayamayacak kadar körelmiş bilimsel zekâ, meseleyi sakatata bağlayarak sonlandırmaya çalışırken, National Geographic belgesellerinde ceylanı avlayan aslanın önce nereyi yediğini algılamakta elbette zorlanır!”
- Yard. Doç. Dr. Yavuz Dizdar
“Bugün ülkemizde yaşayan insanların %90’ından fazlasında D vitamini eksikliği var maalesef. D vitaminini bolca alabilmek için bol bol ciğer ve sakatat yiyin.”
- Dr. Ümit Aktaş
“Bu kitap, eğer et yemeyi seçtiyseniz, o etin her bir parçasının geldiği hayvanı kutsamanız, varlığına şükretmeniz için pusula olsun. Dalak, kuyruk, yürek ve böbrek deyip geçmeyin. Ötesini bilmeniz için, tanımanız lazım.”
- Defne Koryürek
