Soframda Anadolu - Doğu Anadolu Yemekleri - M. Faruk Bayrak - Alfa Yayınları

%
25
İNDİRİM
9786051069470
%
25
İndirim
750.00 TL
562.50 TL
Temin süresi 2-4 iş günüdür.
Kargo Bilgisi

500TL ve üzeri Kargo Ücretsiz.

Ödeme Bilgisi

Soframda Anadolu - Doğu Anadolu Yemekleri - M. Faruk Bayrak - Alfa Yayınları

Doğu Anadoluda Türkmen, Kürt, Ermeni, Zaza, Azeri, Kafkas kültürlerinin etkisiyle çok zengin bir mutfak görülür. Temel besin kaynağı buğday ve ettir. Tandır olan evlerde bol miktarda mayalı hamur ince ince açılıp tandıra vurularak pişirilir. Hazırlanan ekmek bir bezin içinde bekletilir, hafif ıslatılır. Karın doyurmanın en basit yolu yufka ekmeğin içine bir şeyleri dürüp yemektir. Sulu hazırlanan çoğu yemek ufalanmış kuru ekmeğin üzerine dökülüp yenir. Hatta Arapgirin ceviz sulusu da, Eğinin yumurtalı tiridi de, Kemahın cıvırlası da böyle yenir.

Cağ Kebabı, içli köfte, tuzlu kaz, kadayıf dolması, kiraz yaprağı sarması, su böreği, hangel, hıngel, tatar böreği, kete, omaç helvası, azeri pilavları, lor dolması, kaysefe, murtuğa, büryan, avşor, analı kızlı, keledoş, katıklı dolma, acılı ayranıyla Doğu Anadolu bir zenginliktir.

Sayfa:
434 Sayfa
Kağıt:
Kuşe Kağıt
Boyut:
20.50x23.00 cm
Basım Yılı:
Haziran 2015
Barkod:
9786051069470
Alfa Yayınları
Kolay Piyano 1 - Sevinç Ereren - Alfa Yayınları
%25
Stokta Var
425.00 TL
318.75 TL
Korkun - Trump Beyaz Sarayda - Bob Woodward - Alfa Yayınları
%25
Stokta Var
295.00 TL
221.25 TL
Translation Methods - Yılmaz Hasdemir - Alfa Yayınları
%25
Stokta Var
275.00 TL
206.25 TL
Din Bilim Yazıları 1 - Zeki Özcan - Alfa Yayınları
%25
Stokta Var
105.00 TL
78.75 TL
%25
Stokta Var
149.00 TL
111.75 TL
15 Dakikada Fransızca - Kolektif - Alfa Yayınları
%25
Stokta Var
225.00 TL
168.75 TL
Katalonya’ya Selam - George Orwell - Alfa Yayınları
%25
Stokta Var
145.00 TL
108.75 TL