Türkiye’nin Yöresel Mutfakları - Oğuz Türkay - Detay Yayıncılık
Hiç mesaj bulunmadı
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 53.35 TL | 53.35 TL |
100 TL nin altındaki tutarlar için taksit yapılamamaktadır. | ||
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 53.35 TL | 53.35 TL |
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 53.35 TL | 53.35 TL |
100 TL nin altındaki tutarlar için taksit yapılamamaktadır. | ||
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 53.35 TL | 53.35 TL |
100 TL nin altındaki tutarlar için taksit yapılamamaktadır. | ||
| Taksit | Tutar | Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 53.35 TL | 53.35 TL |
100 TL nin altındaki tutarlar için taksit yapılamamaktadır. | ||
| Ödeme Türü | Toplam Tutar |
|---|---|
| Diğer Kredi Kartları | 53.35 TL |
| Havale / Eft | 53.35 TL |
| Posta Çeki | 53.35 TL |
- Vade farksız taksitler KOYU renkte gösterilmektedir.
- X+X şeklinde belritilen taksitler (Örneğin: 2+3) 2 taksit olarak işleme alınmakta ancak ilgili bankanın kampanyası dahilinde 2 taksit üzerinden işlem yapıldığı halde 2+3 yani 5 taksit olarak kartınıza ve ödemenize yansımaktadır. (2 taksit seçilmiş olsa bile banka kampanyası dahilinde ekstradan vade farkı eklenmeden işlem 5 taksite bölünmektedir.)
Türkiye’nin Yöresel Mutfakları - Oğuz Türkay - Detay Yayıncılık
Yöresel mutfakların o yöreye ait insanlar ve topluluklar için önemine benzer bir önemi de o bölgeyi merak eden, öğrenmek isteyen, o bölgenin değerlerini ve dinamiklerini anlamak isteyenler nazarında ortaya çıktığı görülmektedir. Bu bahsettiğimiz kitleyi turistler olarak ele alırsak, yöresel mutfağın bir bölgenin turistlerce ziyaret edilmesinde en çekici unsurlardan biri olduğunu, yöreye ilişkin çok büyük anlama sahip değer, yaklaşım, olgu ve pratiklerin yöresel mutfak deneyimiyle turistlere akatarılabileceğini görebiliriz. Bu bakımdan yöresel mutfakların yaşatılması, korunması nasıl bir milli görev ise aynı zamanda bölge kalkınmasının anahtar sektörlerinden biri olarak turizmin gelişmesi ve bölgenin ekonomik kalkınmasına hizmet etmesi için de önemli bir gereklilik olduğunu söyleyebiliriz.
Bu eserde yöresel mutfakların turizm açısıdan taşıdığı önem tartışılmakta, sonrasında da Türkiyemizin başlıca bölgeleri itibariyle yöresel mutfakları tanıtılmaya çalışılmaktadır. Bu tanıtma çabası, örnek menüler ve örnek yemek reçeteleri ile biraz daha pratiğe dökülmeye çalışılmakta, kitabın uygulamacılara katkısı artırılmaya gayret edilmektedir.
